Barrinha de Cereais Energética.

Esta receita de barra de cereais e só de Carbo, para repormos a energia, sendo excelente para comer antes do treino. Obs: Ideal para pessoas Celíacas pois não contém Gluten.

Barrinha de Cereal Não Contém Gluten

Ingredientes :

• 2 xícaras de flocos de milho ou de arroz 
• 1/2 xícara de frutas secas
• 1/2 xícara de nozes, amendoim ou amêndoas picados
• 1 colher de sopa de linhaça
• 1 colher de sopa de gergelim
• 1/2 xícara de mel
• 1/3 xícara de açúcar mascavo

Modo de Preparo :

Em uma panela derreta o açúcar mascavo. Acrescente os outros ingredientes e misture bem. Em uma forma, de preferência forrada com papel manteiga, despeje toda a mistura. Com a ajuda de uma folha de alumínio ou de papel manteiga, ajeite bem os cereais na forma e aperte até ficar bem plano.

Leve ao forno 200graus, por mais ou menos 20 minutos, cuidado para não queimar. Deixe esfriar completamente e corte as barrinhas.

Se preferir comer como granola, deixe esfriar na panela mesmo, ponha tudo em um saco tipo zíper e "aperte" contra uma superfície plana para ficar bem soltinho.

Se estiver bem lacrado dura até 20 dias

Fonte: 

http://nocontemgluten.blogspot.com/2011/09/barrinha-de-cereal-nao-contem-gluten.html